শিল্প সংবাদ

এডামামের শুঁটি ভেঙে ভেতরের নরম সবুজ শিমগুলো খাওয়ার মধ্যে এক অসাধারণ তৃপ্তি রয়েছে। এশীয় রন্ধনশৈলীতে দীর্ঘকাল ধরে সমাদৃত এবং বর্তমানে বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় এডামামে, স্বাদ ও সুস্থতা উভয়ই প্রত্যাশী মানুষের কাছে একটি প্রিয় জলখাবার ও উপাদান হয়ে উঠেছে। এডামামেকে যা বিশেষ করে তোলে...আরও পড়ুন»

খুব কম ফলই আছে যা ব্লুবেরির মতো এত আনন্দ দেয়। এর গাঢ় নীল রঙ, কোমল ত্বক এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ এটিকে বিশ্বজুড়ে ঘর ও রান্নাঘরে একটি প্রিয় ফল করে তুলেছে। কিন্তু ব্লুবেরি শুধু সুস্বাদুই নয়—এটি এর পুষ্টিগুণের জন্যও সমাদৃত, প্রায়শই...আরও পড়ুন»

ঢেঁড়সের মধ্যে এক চিরন্তন আবেদন রয়েছে। এর অনন্য গঠন এবং গাঢ় সবুজ রঙের জন্য পরিচিত এই বহুমুখী সবজিটি শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে আফ্রিকা, এশিয়া, মধ্যপ্রাচ্য এবং আমেরিকার ঐতিহ্যবাহী রন্ধনশৈলীর একটি অংশ হয়ে আছে। পুষ্টিকর স্টু থেকে শুরু করে হালকা ভাজা পর্যন্ত, ঢেঁড়স সবসময়ই একটি বিশেষ স্থান অধিকার করে আছে...আরও পড়ুন»

যখন দেখতে সুন্দর এবং স্বাদে ভরপুর খাবারের কথা আসে, তখন মরিচ সহজেই সবার নজর কাড়ে। এর স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা যেকোনো খাবারে শুধু রঙই যোগ করে না, বরং তাতে একটি মনোরম মুচমুচে ভাব এবং হালকা মিষ্টি স্বাদও এনে দেয়। কেডি হেলদি ফুডস-এ, আমরা এই সবজিটির সেরা দিকগুলো তুলে ধরেছি...আরও পড়ুন»

ব্রকলির উজ্জ্বল সবুজ রঙের মধ্যে এক ধরনের স্বস্তিদায়ক অনুভূতি রয়েছে—এটি এমন একটি সবজি যা সঙ্গে সঙ্গে স্বাস্থ্য, ভারসাম্য এবং সুস্বাদু খাবারের কথা মনে করিয়ে দেয়। কেডি হেলদি ফুডস-এ, আমরা আমাদের আইকিউএফ ব্রকলিতে সেই গুণাবলী যত্ন সহকারে ফুটিয়ে তুলেছি। ব্রকলি কেন গুরুত্বপূর্ণ ব্রকলি শুধু আরেকটি সবজি নয়...আরও পড়ুন»

মাশরুমের কথা উঠলে, অয়েস্টার মাশরুম শুধু তার অনন্য পাখার মতো আকৃতির জন্যই নয়, বরং তার কোমল গঠন এবং হালকা, মাটির মতো স্বাদের জন্যও আলাদাভাবে পরিচিত। রন্ধনশৈলীতে এর বহুমুখী ব্যবহারের জন্য পরিচিত এই মাশরুমটি শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে বিভিন্ন রন্ধনশৈলীতে সমাদৃত হয়ে আসছে। আজ, কেডি হেলদি ফুডস নিয়ে এসেছে...আরও পড়ুন»

খুব কম উপাদানই জালাপিনো মরিচের মতো ঝাল এবং স্বাদের নিখুঁত ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে। এটি কেবল ঝালের জন্যই নয়—জালাপিনো একটি উজ্জ্বল, হালকা ঘাসের মতো স্বাদ এবং একটি প্রাণবন্ত ঝাঁঝ নিয়ে আসে, যা এটিকে বিশ্বজুড়ে রান্নাঘরে একটি প্রিয় উপাদান করে তুলেছে। কেডি হেলদি ফুডস-এ, আমরা এই বলিষ্ঠ সারমর্মটি ধারণ করি...আরও পড়ুন»

মিষ্টি ভুট্টার মতো রৌদ্রোজ্জ্বল স্বাদ আর কোনো খাবারে পাওয়া যায় না। এর স্বাভাবিক মিষ্টতা, উজ্জ্বল সোনালী রঙ এবং মুচমুচে গঠন একে বিশ্বজুড়ে সবচেয়ে প্রিয় সবজিগুলোর মধ্যে একটি করে তুলেছে। কেডি হেলদি ফুডস-এ আমরা গর্বের সাথে আমাদের আইকিউএফ (IQF) মিষ্টি ভুট্টার দানা সরবরাহ করি – যা ফসলের সর্বোত্তম সময়ে সংগ্রহ করা হয়...আরও পড়ুন»

আদা তার তীব্র স্বাদ এবং খাদ্য ও স্বাস্থ্যক্ষেত্রে এর বহুমুখী ব্যবহারের জন্য বিশ্বজুড়ে দীর্ঘদিন ধরে সমাদৃত। আজকের ব্যস্ত রান্নাঘর এবং ধারাবাহিক ও উচ্চ-মানের উপাদানের ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে, হিমায়িত আদা পছন্দের তালিকায় শীর্ষে চলে আসছে। আর তাই, কেডি হেলদি ফুডস গর্বের সাথে উপস্থাপন করছে...আরও পড়ুন»

খাবারে উজ্জ্বল রঙ ও স্বাদ যোগ করার ক্ষেত্রে লাল মরিচ একটি অত্যন্ত পছন্দের উপাদান। এর স্বাভাবিক মিষ্টি স্বাদ, মুচমুচে গঠন এবং সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণের কারণে এটি বিশ্বজুড়ে রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য উপকরণ। তবে, এর ধারাবাহিক গুণমান এবং বছরজুড়ে সহজলভ্যতা নিশ্চিত করা একটি...আরও পড়ুন»

বিশ্বজুড়ে সমাদৃত বহু সবজির মধ্যে অ্যাসপারাগাস বিনের একটি বিশেষ স্থান রয়েছে। ইয়ার্ডলং বিন নামেও পরিচিত এই শিমগুলো সরু, উজ্জ্বল এবং রান্নায় অত্যন্ত বহুমুখী। এদের মৃদু স্বাদ এবং কোমল গঠন ঐতিহ্যবাহী ও আধুনিক উভয় ধরনের রান্নাতেই এদেরকে জনপ্রিয় করে তুলেছে। ...আরও পড়ুন»

শ্যাম্পিনিয়ঁ মাশরুম তার মৃদু স্বাদ, মসৃণ গঠন এবং অসংখ্য রান্নায় বহুমুখী ব্যবহারের জন্য বিশ্বজুড়ে সমাদৃত। মূল চ্যালেঞ্জটি হলো ফসল তোলার মৌসুমের পরেও এর প্রাকৃতিক স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখা। এখানেই IQF-এর ভূমিকা। মাশরুমের প্রতিটি টুকরো হিমায়িত করে...আরও পড়ুন»