আইকিউএফ সুইট কর্ন

আইকিউএফ মিষ্টি ভুট্টার দানা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবার যা আপনার কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। ফলস্বরূপ, ভিটামিন সি হৃদরোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। হলুদ মিষ্টি ভুট্টায় ক্যারোটিনয়েড, লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে; অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্রি র‍্যাডিক্যাল ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।
মিষ্টি ভুট্টা হয়তো সবচেয়ে বিভ্রান্তিকর খাবার, কারণ এটি ঘিরে অনেক মিথ আছে। কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে এর নামের কারণে এতে চিনির পরিমাণ বেশি, যদিও বাস্তবে ১০০ গ্রাম ভুট্টায় মাত্র ৩ গ্রাম চিনি থাকে।
মিষ্টি ভুট্টাও অনেক বহুমুখী; এটি বহু শতাব্দী ধরে একটি প্রধান খাবার এবং এটি স্যুপ, সালাদ বা পিৎজা টপিং হিসাবে একটি চমৎকার সংযোজন। আমরা এটি সরাসরি খোসা থেকে পপকর্ন, চিপস, টরটিলা, কর্নমিল, পোলেন্টা, তেল বা সিরাপ তৈরি করতে পারি। কর্ন সিরাপ একটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি গ্লুকোজ সিরাপ, উচ্চ ফ্রুক্টোজ সিরাপ নামেও পরিচিত।