IQF কুমড়ো ডাইসড

কুমড়ো হল Cucurbitaceae বা স্কোয়াশ পরিবারের অংশ এবং কিছুটা পাঁজরযুক্ত, শক্ত কিন্তু মসৃণ বাইরের ত্বকের সাথে বড়, গোলাকার এবং প্রাণবন্ত কমলা।কুমড়ার ভিতরে বীজ এবং মাংস থাকে।রান্না করা হলে, পুরো কুমড়াটি ভোজ্য হয় - চামড়া, সজ্জা এবং বীজ - আপনাকে কেবল স্ট্রিং বিটগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে যা বীজগুলিকে ধরে রাখে।
কুমড়ো হিমায়িত করলে স্বাদে কোনো প্রভাব পড়ে না।হিমায়িত কুমড়া মাংস ছাড়া দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি সংরক্ষণ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।পুষ্টি এবং ভিটামিন সংরক্ষণ করা হয়, এবং আপনি যখনই তাদের প্রয়োজন হয় রেসিপিতে ব্যবহার করতে পারেন।আরেকটি বিষয় হল কুমড়া ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন এ এর ​​একটি বড় উৎস।