IQF কুমড়ো ডাইসড
| বর্ণনা | আইকিউএফ হিমায়িত কুমড়ো ডাইসড |
| টাইপ | হিমায়িত, আইকিউএফ |
| আকার | 10 * 10 মিমি বা গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী |
| স্ট্যান্ডার্ড | গ্রেড এ |
| স্ব-জীবন | -18 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে 24 মাস |
| প্যাকিং | 1*10kg/ctn, 400g*20/ctn বা ক্লায়েন্টদের প্রয়োজনীয়তা হিসাবে |
| সার্টিফিকেট | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ইত্যাদি |
কুমড়ো হল Cucurbitaceae বা স্কোয়াশ পরিবারের অংশ এবং কিছুটা পাঁজরযুক্ত, শক্ত কিন্তু মসৃণ বাইরের ত্বকের সাথে বড়, গোলাকার এবং প্রাণবন্ত কমলা। কুমড়ার ভিতরে বীজ এবং মাংস থাকে। রান্না করা হলে, পুরো কুমড়াটি ভোজ্য হয় - চামড়া, সজ্জা এবং বীজ - আপনাকে কেবল স্ট্রিং বিটগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে যা বীজগুলিকে ধরে রাখে।
কুমড়ো হিমায়িত করলে স্বাদে কোনো প্রভাব পড়ে না। হিমায়িত কুমড়া মাংস ছাড়া দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি সংরক্ষণ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। পুষ্টি এবং ভিটামিন সংরক্ষণ করা হয়, এবং আপনি যখনই তাদের প্রয়োজন রেসিপিতে ব্যবহার করতে পারেন। আরেকটি বিষয় হল কুমড়া ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন এ এর একটি বড় উৎস।
ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ কুমড়া অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর। আর কি? এর কম-ক্যালোরি সামগ্রী এটিকে ওজন কমানোর-বান্ধব খাবার করে তোলে।
কুমড়োর পুষ্টিগুণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, আপনার দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করতে পারে, নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং হৃদপিণ্ড ও ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
কুমড়ো খুব বহুমুখী এবং মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় খাবারেই আপনার ডায়েটে যোগ করা সহজ।
হিমায়িত শাকসবজি সাধারণত পাকার শীর্ষে হিমায়িত হয়, যখন ফল এবং শাকসবজির পুষ্টির মান সর্বাধিক হয়, যা সর্বাধিক পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে লক করতে পারে এবং তাদের স্বাদকে প্রভাবিত না করেই শাকসবজির সতেজতা এবং পুষ্টি বজায় রাখতে পারে।
