আইকিউএফ সবুজ মটরশুটি

আমাদের কারখানায় সদ্য তোলা মটরশুঁটি ক্ষেত থেকে তোলার মাত্র আড়াই ঘন্টার মধ্যে হিমায়িত হয়। মটরশুঁটি তোলার পর এত তাড়াতাড়ি ফ্রিজ করলে আমরা সমস্ত প্রাকৃতিক ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ ধরে রাখতে পারি।
এর অর্থ হল, হিমায়িত সবুজ মটর তাদের পাকার সর্বোচ্চ পর্যায়ে বাছাই করা যেতে পারে, যখন তাদের পুষ্টিগুণ সর্বোচ্চ থাকে। সবুজ মটর হিমায়িত করার অর্থ হল যখন তারা আপনার প্লেটে আসে তখন তাজা বা পরিবেশিত মটর থেকে বেশি ভিটামিন সি ধরে রাখে।
তবে, সদ্য তোলা মটর হিমায়িত করে, আমরা সারা বছর ধরে হিমায়িত সবুজ মটর সরবরাহ করতে সক্ষম। এগুলি সহজেই ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং প্রয়োজনে ডাকা যেতে পারে। তাদের তাজা মটর থেকে ভিন্ন, হিমায়িত মটর নষ্ট করা হবে না এবং ফেলে দেওয়া হবে না।