-
নতুন ফসল আইকিউএফ ব্লুবেরি
IQF ব্লুবেরি হলো প্রাকৃতিক মিষ্টির এক ঝলক, যা এর সেরা সময়ে ধরে রাখা হয়েছে। এই পুষ্ট ও রসালো বেরিগুলো ইন্ডিভিজুয়াল কুইক ফ্রিজিং (IQF) কৌশল ব্যবহার করে যত্ন সহকারে বাছাই ও সংরক্ষণ করা হয়, যা এর প্রাণবন্ত স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখে। স্ন্যাক হিসেবে খাওয়া হোক, বেক করা খাবারে যোগ করা হোক, বা স্মুদিতে মেশানো হোক, IQF ব্লুবেরি যেকোনো খাবারে একটি মনোরম রঙ ও স্বাদের ছোঁয়া এনে দেয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং ফাইবারে ভরপুর এই সুবিধাজনক হিমায়িত বেরিগুলো আপনার খাদ্যতালিকায় পুষ্টির একটি বাড়তি মাত্রা যোগ করে। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত থাকায়, IQF ব্লুবেরি সারা বছর ধরে ব্লুবেরির তাজা স্বাদ উপভোগ করার একটি সুবিধাজনক উপায় প্রদান করে।
-
নতুন ফসল আইকিউএফ ব্ল্যাকবেরি
আইকিউএফ ব্ল্যাকবেরি হলো মিষ্টি স্বাদের এক দারুণ সমাহার, যা এর সর্বোত্তম অবস্থায় সংরক্ষিত থাকে। এই পুষ্ট ও রসালো ব্ল্যাকবেরিগুলো ইন্ডিভিজুয়াল কুইক ফ্রিজিং (আইকিউএফ) কৌশল ব্যবহার করে যত্ন সহকারে বাছাই ও সংরক্ষণ করা হয়, যা এদের প্রাকৃতিক স্বাদ অক্ষুণ্ণ রাখে। স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসেবে উপভোগ করা হোক বা বিভিন্ন রান্নার রেসিপিতে ব্যবহার করা হোক, এই সুবিধাজনক ও বহুমুখী বেরিগুলো খাবারে যোগ করে প্রাণবন্ত রঙ এবং অনবদ্য স্বাদ। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং ফাইবারে ভরপুর আইকিউএফ ব্ল্যাকবেরি আপনার খাদ্যতালিকায় একটি পুষ্টিকর সংযোজন। ফ্রিজার থেকে বের করেই সরাসরি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত এই ব্ল্যাকবেরিগুলো সারা বছর ধরে তাজা বেরির সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করার একটি সুবিধাজনক উপায়।
-
নতুন ফসলের IQF এপ্রিকটের খোসাসহ অর্ধেক অংশ
আমাদের এপ্রিকটের প্রধান কাঁচামাল সবই আমাদের নিজস্ব চাষের জমি থেকে আসে, যার ফলে আমরা কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারি।
আমাদের কারখানা পণ্যের গুণমান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং-এর প্রতিটি ধাপ নিয়ন্ত্রণে কঠোরভাবে HACCP মানদণ্ড প্রয়োগ করে। উৎপাদন কর্মীরা উচ্চ গুণমান ও উচ্চ মান বজায় রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। আমাদের QC কর্মীরা সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়াটি কঠোরভাবে পরিদর্শন করেন।সবআমাদের পণ্যগুলো ISO, HACCP, BRC, KOSHER, FDA-এর মানদণ্ড পূরণ করে। -
IQF স্লাইস করা হলুদ পীচ
সারা বছর ধরে এই ফলের মিষ্টি ও টক স্বাদ উপভোগ করার জন্য হিমায়িত হলুদ পীচ একটি সুস্বাদু ও সুবিধাজনক উপায়। হলুদ পীচ হলো পীচের একটি জনপ্রিয় জাত, যা এর রসালো শাঁস এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য সমাদৃত। এই পীচগুলো পুরোপুরি পেকে যাওয়ার পর সংগ্রহ করা হয় এবং তারপর এর স্বাদ ও গঠন অক্ষুণ্ণ রাখার জন্য দ্রুত হিমায়িত করা হয়।
-
IQF হলুদ পীচ অর্ধেক
কেডি হেলদি ফুডস কিউব করে কাটা, স্লাইস করা এবং অর্ধেক আকারে হিমায়িত হলুদ পীচ সরবরাহ করতে পারে। এই পণ্যগুলো আমাদের নিজস্ব খামারের তাজা ও নিরাপদ হলুদ পীচ থেকে হিমায়িত করা হয়। সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি HACCP সিস্টেমের অধীনে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত এবং মূল খামার থেকে শুরু করে প্রস্তুত পণ্য, এমনকি গ্রাহকের কাছে পাঠানো পর্যন্ত এর উৎস শনাক্তযোগ্য। এছাড়াও, আমাদের কারখানা ISO, BRC, FDA এবং কোশার ইত্যাদি সার্টিফিকেট পেয়েছে।
-
IQF স্লাইসড স্ট্রবেরি
স্ট্রবেরি ভিটামিন সি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা এটিকে যেকোনো খাদ্যতালিকার জন্য একটি চমৎকার সংযোজন করে তোলে। এতে ফোলেট, পটাশিয়াম এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানও রয়েছে, যা এটিকে জলখাবার বা খাবারের উপাদান হিসেবে একটি পুষ্টিকর পছন্দ করে তোলে। IQF স্ট্রবেরি তাজা স্ট্রবেরির মতোই পুষ্টিকর, এবং IQF প্রক্রিয়াটি স্ট্রবেরিকে তার সর্বোচ্চ পরিপক্কতার সময়ে হিমায়িত করে এর পুষ্টিগুণ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।
-
আইকিউএফ স্ট্রবেরি গোটা
আস্ত হিমায়িত স্ট্রবেরি ছাড়াও, কেডি হেলদি ফুডস টুকরো করা ও স্লাইস করা হিমায়িত স্ট্রবেরি অথবা OEM সরবরাহ করে থাকে। সাধারণত, এই স্ট্রবেরিগুলো আমাদের নিজস্ব খামার থেকে আসে এবং মাঠ থেকে কর্মশালা, এমনকি কন্টেইনার পর্যন্ত প্রতিটি প্রক্রিয়াকরণ ধাপ HACCP পদ্ধতিতে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। খুচরা বিক্রির জন্য প্যাকেজ হতে পারে ৮ আউন্স, ১২ আউন্স, ১৬ আউন্স, ১ পাউন্ড, ৫০০ গ্রাম, ১ কেজি/ব্যাগ এবং পাইকারি বিক্রির জন্য হতে পারে ২০ পাউন্ড বা ১০ কেজি/কেস ইত্যাদি।
-
আইকিউএফ স্লাইসড কিউই
কিউই একটি ফল যা ভিটামিন সি, ফাইবার, পটাশিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, তাই এটি যেকোনো খাদ্যতালিকায় একটি চমৎকার সংযোজন। এছাড়াও, এতে ক্যালোরি কম এবং জলের পরিমাণ বেশি, তাই যারা স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে চান তাদের জন্য এটি একটি দারুণ পছন্দ।
আমাদের নিজস্ব খামার বা চুক্তিবদ্ধ খামার থেকে নিরাপদ, স্বাস্থ্যকর ও তাজা কিউই ফল তোলার কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই তা হিমায়িত করা হয়। এতে কোনো চিনি বা সংযোজক পদার্থ নেই এবং এটি কিউই ফলের তাজা স্বাদ ও পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখে। এটি নন-জিএমও পণ্য এবং কীটনাশক প্রয়োগ কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত। -
আইকিউএফ রাস্পবেরি
কেডি হেলদি ফুডস খুচরা এবং বাল্ক প্যাকেজে হিমায়িত আস্ত রাস্পবেরি সরবরাহ করে। প্রকার এবং আকার: হিমায়িত আস্ত রাস্পবেরি সর্বোচ্চ ৫% ভাঙা; হিমায়িত আস্ত রাস্পবেরি সর্বোচ্চ ১০% ভাঙা; হিমায়িত আস্ত রাস্পবেরি সর্বোচ্চ ২০% ভাঙা। এই হিমায়িত রাস্পবেরি স্বাস্থ্যকর, তাজা, সম্পূর্ণ পাকা রাস্পবেরি থেকে দ্রুত হিমায়িত করা হয়, যা এক্স-রে মেশিনের মাধ্যমে কঠোরভাবে পরীক্ষিত এবং ১০০% লাল রঙের।
-
IQF আনারসের টুকরো
কেডি হেলদি ফুডস-এর আনারসের টুকরোগুলো এর সম্পূর্ণ স্বাদ ধরে রাখার জন্য তাজা ও পুরোপুরি পাকা অবস্থায় হিমায়িত করা হয় এবং এগুলো স্ন্যাকস ও স্মুদির জন্য দারুণ।
আনারস আমাদের নিজস্ব খামার বা সহযোগী খামার থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং কীটনাশকের ব্যবহার ভালোভাবে নিয়ন্ত্রিত। কারখানাটি HACCP খাদ্য ব্যবস্থার কঠোর অনুবর্তী এবং ISO, BRC, FDA ও Kosher ইত্যাদি সনদপত্রপ্রাপ্ত।
-
আইকিউএফ মিশ্র বেরি
কেডি হেলদি ফুডস-এর আইকিউএফ ফ্রোজেন মিক্সড বেরি দুই বা একাধিক বেরি দিয়ে ব্লেন্ড করা হয়। বেরিগুলো হতে পারে স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাককারেন্ট বা রাস্পবেরি। এই স্বাস্থ্যকর, নিরাপদ ও তাজা বেরিগুলো পাকার সাথে সাথেই সংগ্রহ করে কয়েক ঘণ্টার মধ্যে দ্রুত হিমায়িত করা হয়। এতে কোনো চিনি বা অ্যাডিটিভ নেই, ফলে এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণ পুরোপুরি সংরক্ষিত থাকে।
-
IQF আমের টুকরো
আইকিউএফ আম একটি সুবিধাজনক এবং বহুমুখী উপাদান যা বিভিন্ন ধরণের রেসিপিতে ব্যবহার করা যায়। এগুলো তাজা আমের মতোই পুষ্টিগুণ সম্পন্ন এবং নষ্ট না হয়ে দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়। আগে থেকে কাটা অবস্থায় পাওয়া যাওয়ায়, এগুলো রান্নাঘরে সময় এবং শ্রম বাঁচাতে পারে। আপনি একজন সাধারণ গৃহস্থ রাঁধুনি বা পেশাদার শেফ, যেই হোন না কেন, আইকিউএফ আম এমন একটি উপাদান যা একবার ব্যবহার করে দেখা যেতে পারে।