আইকিউএফ শিয়াটাকে মাশরুম
| বর্ণনা | আইকিউএফ শিয়াটাকে মাশরুম হিমায়িত শিয়াটাকে মাশরুম |
| আকৃতি | পুরো |
| আকার | ব্যাস 2-4 সেমি, 5-7 সেমি |
| গুণমান | কম কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ, কৃমি মুক্ত |
| প্যাকিং | - বাল্ক প্যাক: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/carton - খুচরা প্যাক: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/ব্যাগ অথবা গ্রাহকের প্রয়োজন অনুযায়ী প্যাক করা |
| স্ব-জীবন | -18 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে 24 মাস |
| সার্টিফিকেট | HACCP/ISO/FDA/BRC ইত্যাদি |
কেডি হেলদি ফুডের হিমায়িত ঝিনুক মাশরুম তাজা, স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ মাশরুম দ্বারা হিমায়িত হয় যা আমাদের নিজস্ব খামার বা যোগাযোগের খামার থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে। কোন সংযোজন নেই এবং তাজা মাশরুমের স্বাদ এবং পুষ্টি বজায় রাখুন। সমাপ্ত হিমায়িত শিয়াতাকে মাশরুমের মধ্যে রয়েছে IQF হিমায়িত শিয়াটাকে মাশরুম পুরো, IQF হিমায়িত শিয়াটাকে মাশরুম কোয়ার্টার, IQF হিমায়িত শিয়াটাকে মাশরুম কাটা। প্যাকেজটি বিভিন্ন ব্যবহার অনুযায়ী খুচরা এবং বাল্কের জন্য। আমাদের কারখানাটি HACCP/ISO/BRC/FDA-এর শংসাপত্র পেয়েছে এবং HACCP-এর খাদ্য ব্যবস্থার অধীনে কঠোরভাবে কাজ করে এবং পরিচালিত হয়। সমস্ত পণ্য রেকর্ড করা হয় এবং কাঁচামাল থেকে সমাপ্ত পণ্য এবং শিপিং থেকে ট্রেসযোগ্য।
Shiitake মাশরুম হল ভোজ্য মাশরুম যা পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় এবং বর্তমানে বিশ্বব্যাপী অন্যতম জনপ্রিয় মাশরুম। এগুলিতে ক্যালোরি কম, এবং অনেক ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী যৌগগুলি প্রদান করে, যেমন ইরিটাডেনাইনস, স্টেরল এবং বিটা গ্লুকান। এই কয়েকটি যৌগ কোলেস্টেরল কমাতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। তাদের আরও একটি পদার্থ পলিস্যাকারাইড রয়েছে, যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে। এবং হিমায়িত শিটকে মাশরুমে মাশরুম অ্যাসিডের পচন দ্বারা উত্পাদিত সুগন্ধ উপাদান রয়েছে। শিতাকে মাশরুমের উমামি উপাদান হল এক ধরনের জলে দ্রবণীয় পদার্থ, এবং এর প্রধান উপাদান হল একটি নিউক্লিক অ্যাসিড উপাদান যেমন 5'-গুয়ানিলিক অ্যাসিড, 5'-AMP বা 5'-UMP, এবং উভয়েই প্রায় 0.1% থাকে। অতএব, শিটকে মাশরুম গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য, ঔষধি ব্যাকটেরিয়া এবং মশলা।
