আইকিউএফ সবুজ অ্যাসপারাগাস টিপস এবং কাট

অ্যাস্পারাগাসের প্রতি পরিবেশনায় প্রায় 20 (পাঁচটি বর্শা) ক্যালোরিতে অত্যন্ত কম, কোনও চর্বি নেই এবং সোডিয়ামে কম থাকে।
উচ্চ ভিটামিন কে এবং ফোলেট (ভিটামিন বি 9), অ্যাস্পারাগাস অত্যন্ত সুষম, এমনকি পুষ্টিকর সমৃদ্ধ শাকসব্জির মধ্যেও। সান দিয়েগো-ভিত্তিক পুষ্টিবিদ লরা ফ্লোরস বলেছেন, "অ্যাস্পারাগাস অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি পুষ্টির পরিমাণ বেশি।" এটি "ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন ই, এবং খনিজ দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ এবং সেলেনিয়াম সহ বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট পুষ্টি সরবরাহ করে।"
অ্যাস্পারাগাসে প্রতি কাপে 1 গ্রামেরও বেশি দ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং অ্যামিনো অ্যাসিড অ্যাস্পারাজিন আপনার শরীরকে অতিরিক্ত লবণের ফ্লাশ করতে সহায়তা করে। শেষ অবধি, অ্যাস্পারাগাসের দুর্দান্ত অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব এবং উচ্চ স্তরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, উভয়ই হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। অ্যাস্পারাগাসের আরও সুবিধা রয়েছে যেমন রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করা, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করা, অ্যান্টি-এজিং সুবিধাগুলি হ্রাস করা, কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ ইত্যাদি ইত্যাদি etc.