বিকিউএফ আদা পিউরি
| বিবরণ | বিকিউএফ আদা পিউরি হিমায়িত আদা পিউরি কিউব |
| স্ট্যান্ডার্ড | গ্রেড এ |
| আকার | ২০ গ্রাম/পিসি |
| কন্ডিশনার | বাল্ক প্যাক: ২০ পাউন্ড, ১০ কেজি/কেস খুচরা প্যাক: ৫০০ গ্রাম, ৪০০ গ্রাম/ব্যাগ অথবা গ্রাহকের প্রয়োজন অনুসারে প্যাক করা |
| আত্মজীবনী | ২৪ মাস -১৮° সেলসিয়াসের নিচে |
| সার্টিফিকেট | HACCP/ISO/FDA/BRC ইত্যাদি। |
কেডি হেলদি ফুডের ফ্রোজেন জিঞ্জার হল আইকিউএফ ফ্রোজেন আদা ডাইসড স্টেরাইলাইজড, আইকিউএফ ফ্রোজেন আদা ডাইসড ব্লাঞ্চড, আইকিউএফ ফ্রোজেন জিঞ্জার পিউরি কিউব। আদা ডাইসড প্রায় ৪*৪ মিমি এবং পিউরি কিউব প্রতিটি পিস ২০ গ্রাম। হিমায়িত আদা তাজা আদা দিয়ে দ্রুত হিমায়িত করা হয়, কোনও সংযোজন নেই, এবং এর তাজা বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টি বজায় রাখে। বেশিরভাগ এশিয়ান খাবারে, স্টির ফ্রাই, সালাদ, স্যুপ এবং ম্যারিনেডে স্বাদের জন্য আদা ব্যবহার করুন। কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ ছাড়াও, এতে প্রচুর পরিমাণে জিঞ্জারল, ভ্যানিলিলেসেটোন, জিঞ্জেরোন, জিঞ্জার অ্যালকোহল ইত্যাদি থাকে। তাই এটি খাদ্য ও ঔষধ শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
- নিজস্ব রোপণের ঘাঁটি এবং সংস্পর্শে আসা ঘাঁটি থেকে তাজা আদা সংগ্রহ করুন।
- ক্ষতিগ্রস্ত বা ত্রুটিপূর্ণ উপাদান অপসারণ করা এবং তারপর কোনও অমেধ্য ছাড়াই প্রক্রিয়াজাত করা।
- HACCP এর খাদ্য ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণে এটি প্রক্রিয়াজাতকরণ করা।
-QC টিম পুরো প্রক্রিয়াটি তত্ত্বাবধান করে।
-যদি সমস্ত প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া কোনও সমস্যা ছাড়াই ঠিকঠাকভাবে সম্পন্ন হয় তবে সেই অনুযায়ী পণ্যগুলি প্যাক করুন।
-১৮ ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করার জন্য।
