বিকিউএফ রসুন খাঁটি

এখন আরও বেশি বেশি রসুন পণ্য বা রসুন মানুষের দৈনন্দিন জীবনে। কারণ রসুনে দুটি কার্যকর পদার্থ রয়েছে: অ্যালিন এবং রসুন এনজাইম। অ্যালিন এবং রসুন এনজাইমগুলি পৃথকভাবে তাজা রসুনের কোষে রয়েছে। একবার রসুন চূর্ণ হয়ে গেলে, তারা একে অপরের সাথে মিশ্রিত করে বর্ণহীন তৈলাক্ত তরল, রসুনিন তৈরি করে। অ্যালিসিনের একটি শক্তিশালী ব্যাকটিরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে। এটি যখন মানব দেহে প্রবেশ করে, তখন এটি ব্যাকটিরিয়ার সিস্টাইনের সাথে একটি স্ফটিক বৃষ্টিপাত গঠনের জন্য প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে, ব্যাকটিরিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় সালফার অ্যামিনো জীবের এসএইচ গ্রুপকে ধ্বংস করে দেয়, ব্যাকটিরিয়ার বিপাককে বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি করে, এইভাবে বংশবৃদ্ধি করতে এবং বৃদ্ধি করতে অক্ষম।

তবে, গরম থাকলে অ্যালিসিন দ্রুত তার প্রভাবটি হারাবে, তাই রসুন কাঁচা খাবারের জন্য উপযুক্ত। রসুন কেবল তাপ থেকেই ভয় পায় না, নোনতাও। এটি নোনতা হলে এটি তার প্রভাবও হারাবে। অতএব, আপনি যদি সর্বোত্তম স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি অর্জন করতে চান তবে রসুনকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং এটি 10-15 মিনিটের জন্য রাখা উচিত, অ্যালিসিন উত্পাদন করতে অ্যালিন এবং রসুন এনজাইম বায়ুতে একত্রিত হতে দিন এবং তারপরে খেতে দিন।